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異戊醛

產品分類:
綜合

產品介紹

中文名稱:異戊醛 英文名稱:Isovaleraldehyde 中文別名:異纈草醛;3-甲基丁醛;天然異戊醛 英文別名:3-Methylbutyraldehyde CAS No.:590-86-3 EINECS號:209-691-5 分 子 式:C5H10O 分 子 量:86.13 危險品標志:XiF 風險術語:R11;R36/37/38 安全術語:S16;S26;S37/39 物化性質 異戊醛(590-86-3)的性狀: 1.無色至黃色液體。呈果香、脂香、動物香和杏仁香,高度稀釋時有似蘋果香氣,濃度低于10mg/kg時呈桃子香味。 2.沸點92.5℃,熔點-51℃,相對密度(d20)0.7977,折射率(n20D)1.390。溶于乙醇、丙二醇和精油,微溶于水。 3.天然品存在于柑橘、檸檬、椒樣薄荷等精油中。 4.毒性:GRAS(FEMA)。 用途 異戊醛(590-86-3)的用途: GB 2760-96規定為允許使用的食用香料。主要用于配制各種水果型香精。還可用作橡膠促進劑及食品香料。

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