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肉桂酸異丁酯

產品分類:
香料/肉桂酸異丁酯

產品介紹

英文名稱: isobutyl cinnamate 別名:3-苯基丙烯酸異丁酯、β-苯基丙烯酸異丁酯 分子式: C13H16O2 分子量: 204.26 CAS號: 122-67-8 性狀:無色透明液體,天然存在于金橘中。 香氣:甜蜜的水果和香脂香,類似辛香料、膏甜琥珀香氣略帶可可豆及果香底韻。 味道:膏香、果 香,近似于紅醋栗的甜味道。用于櫻桃、可可、葡 萄、蜜、桃子、香莢蘭及草莓香精的調配、常用于東方香型和食用香精的調配。 含量:99% 沸點295℃ 閃點>100℃ 相對 密度d2020=1.001~1.004。 折光指數nD20=1.539 ~1.541。以1:3溶于80%乙醇中。 用途: 常用于香料化工及中間體中。

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